Коптильная камера. Объем 300 литров для горячего и холодного копчения, вяления. Установлен двухконтурный контроллер температуры (температура в камере и температура в продукте), дымогенератор, парогенератор для увлажнения продукции, термостойкий стеклопакет в дверях. Внутри изготовлена из пищевой нержавейки AISI 304. Загрузка до 40 кг. в зависимости от вида продукции. Изготовление под навес. Под заказ.